Il “primo” insetto può finire nel piatto: via libera Ue alla vendita

Si tratta della larva gialla della farina: potrà essere consumata come snack o polverizzata e la sua presenza dovrà essere indicata in etichetta perché può generare allergie in chi non tollera crostacei e acari …

fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/la-ue-da-l-ok-vendita-primo-insetto-puo-finire-piatto-AEEuG4F

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