Il caviale italiano non va in crisi: domanda in aumento e ricavi record per Calvisius
Il brand di Agroittica Lombarda è tra i leader mondiali del caviale di qualità e sostenibile: esportato per l’85% è un successo che affonda le radici negli anni 70 e nel…
Le enoteche non cedono il passo all’online: premiati i migliori professionisti
Il settore si conferma in salute, soprattutto grazie alla ripresa delle attività con mescita. Cresce la presenza di giovani e di donne sia tra i gestori che tra i clienti…
Contrasto all’italian sounding, mutui agevolati e bollino per i ristoranti: ecco le misure del Ddl Made in Italy
Passano per la tutela dei marchi all’estero, ma anche per la difesa della biodiversità e del “patrimonio immateriale” la difesa (e il sostegno) all’agroalimentare italiano. … fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/contrasto-all-italian-sounding-mutui-agevolati-e-bollino-i-ristoranti-ecco-le-misure-ddl-made-italy-AEOX8qZD OFFERTE
Vendite di vino in crescita del 3,3% nel 2023. A trainare sono ancora le bollicine
Secondo Mediobanca nel 2022 margini in calo: l’ebit ha riportato un calo del 7,6% sul 2021, il rapporto tra il risultato netto e il fatturato dell’8,7% … fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/vendite-vino-crescita-33percento-2023-trainare-sono-ancora-bollicine-AEJdPMZD…
Su quali vini investire? Solo l’1% decide di puntare sui bianchi
I grandi rossi infatti rimangono i preferiti nell’82% dei casi, bollicine al 17%: i millennials italiani scommettono su Toscana e Bordeaux … fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/su-quali-vini-investire-solo-l-1percento-decide-puntare-bianchi-AEXf8WZD OFFERTE
Gorgonzola, dopo la frenata del 2022 riparte la produzione. Export in crescita
Il presidente Antonio Auricchio: l’anno scorso il peggior in un decennio, non si può nascondere il calo di consumi che si sta ripercuotendo anche sul nostro settore … fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/gorgonzola-la-frenata-2022-riparte-produzione-export-crescita-AEdbODYD…
Etichette allarmistiche irlandesi sul vino, aumentano i Paesi contrari
Stati europei, Usa, Australia, Cuba e Cile ricorrono a Wto e Commissione Ue contro la legge di Dublino che impone su ogni bottiglia avvisi come quelli delle sigaratte («Nuoce gravemente…
Con biologico e turismo il vino siciliano vuole superare il miliardo di valore
La sicilia è la più grande area vinicola bio d’Italia con il 30% dell’intera superficie nazionale e il 90% delle cantine ha una struttura adibita a visite e degustazioni ……
Il calice di vino va scelto e maneggiato con cura: ecco come e perché
Può bastare un solo tipo di bicchiere “a tulipano” di dimensioni abbastanza grandi, dove le pareti tendono a convergere verso l’alto facilitando la percezione delle sostanze volatili … fonte :…
Allevamenti di spigole e orate, Aqua de Mâ investe in Sardegna
L’azienda ligure investe 2,5 milioni nelle acque di Cala Gonone e Orosei … fonte : https://www.ilsole24ore.com/art/allevamenti-spigole-e-orate-aqua-de-ma-investe-sardegna-AEwnxUVD OFFERTE
